Pâques approche : dégustez notre agneau d’herbe! À l’approche de Pâques, nous sommes heureux de vous proposer notre agneau d’herbe, élevé avec soin dans nos prairies et dans les collines. Une viande locale, savoureuse et issue d’un élevage respectueux du rythme des animaux et de la nature. Chez nous, les agneaux grandissent au grand air et se nourrissent d’herbe. Ce mode d’élevage permet d’obtenir une viande tendre et goûteuse. Choisir un agneau d’herbe, c’est soutenir : une

Ben en vrai, plein de trucs. Les brebis sont descendues en pleine forme de l'estive, les naissances se sont bien passées, l'automne nous a offert de bonnes ressources herbagères, un nouvel hangar est sorti de terre sur la ferme (pas tout seul hein, on l'a aidé), on a lu de chouettes bouquins, on a pris de l'avance de sommeil pour tenir en mode ninja pour les mois qui s'annoncent, on participe à des projets de réflexion intéressants et chronophages, on a reçu le sésame AB sur

Dernier voyage à l'abattoir, dernière réception des carcasses dans la chambre froide, dernière préparation de salle de découpe, dernières...

Voici venu le temps du petit post qui annonce l'arrivée de cette fête et qui reprend les informations à connaitre si vous souhaitez, en...