Notre élevage

Notre troupeau de 450 brebis et d'une vingtaine de chèvres pâture toute l'année en extérieur suivant un mode d'élevage extensif.

 

Le régime alimentaire de nos animaux varie en fonction des saisons et des ressources disponibles:

 

  • Au printemps et à l'automne, nous faisons paître notre troupeau sur des parcelles que nous avons remises en culture sur le lieu même de notre exploitation mais aussi de nombreuses terres laissées à l'abandon et qui sont ainsi valorisées.

 

  • L'hiver, nous allons dans les collines situées sur les communes de Lioux et de Murs (Vaucluse).

 

  • En été, brebis et agneaux nés à l'automne partent en transhumance  sur un alpage situé dans le Parc des Écrins, à St Christophe en Oisans.

 

  • Le foin et le grain que nous donnons aux brebis lors de l'agnelage  sont produits sur des exploitations voisines.

 

 

Cette diversité alimentaire donne à la viande d'agneau que nous produisons un goût différent tout au long de l'année.

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