Notre troupeau de 450 brebis pâture toute l'année en extérieur suivant un mode d'élevage extensif.

 

Le régime alimentaire de nos animaux varie en fonction des saisons et des ressources disponibles:

 

• Au printemps et à l'automne, nous faisons paître notre troupeau sur des parcelles que nous avons remises en culture sur le lieu même de notre exploitation mais aussi de nombreuses terres laissées à l'abandon et qui sont ainsi valorisées.

 

• L'hiver, nous allons dans les collines situées sur les communes de Lioux et de Murs (Vaucluse).

 

• En été, brebis et agneaux nés à l'automne partent en transhumance  sur un alpage situé dans le Parc des Écrins, à St Christophe en Oisans.

 

• Le foin et le grain que nous donnons aux brebis lors de l'agnelage  sont produits sur des exploitations voisines.

 

 

Cette diversité alimentaire donne à la viande d'agneau que nous produisons un goût différent tout au long de l'année.