25.09.2017

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes

TEMPS DE CUISSON : 45 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 1 épaule d’agneau désossée

  • 20 gr de beurre

  • Sel et poivre du moulin

Pesto d’épinards :

  • 80 g de jeunes pousses d'épinard

  • 1 gousse d'ail

  • 50 g de pignon...

24.09.2017

Ce weekend annonçait la fin de la commercialisation d'une partie de nos produits à la ferme et sur les marchés. Les brebis prendront bientôt le chemin du retour et il est temps pour nous de préparer ce retour. Le foin est rentré dans la fenière, la bergerie est curée,...

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09.04.2019

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